Qui l’eût « cru » ?! Plus besoin d’aller loin, dans le Bordelais ou en Alsace, pour découvrir les secrets d’un vignoble… A Saint-Pierre-sur-Dives, Gérard Samson vous fait partager sa passion et sa culture du vin. La dégustation de ce vin normand fait taire les plus sceptiques.Le nom même du lieu est une invitation au voyage… gustatif. La visite dure deux heures mais il y a fort à parier que vous ne verrez pas le temps passer tant votre hôte saura vous captiver. Notaire de profession, Gérard Samson a une passion incommensurable pour le vin, sujet sur lequel il est intarissable. Après avoir suivi une formation théorique et pratique en la matière, il a parcouru la France et l’Europe viticole à la découverte des secrets des meilleurs terroirs. Au pays du calvados et du poiré, le vigneron fait preuve d’originalité et a su prouver que la culture du raisin en terre calvadosienne n’était pas une hérésie ! Preuve en est : Les Arpents du Soleil figurent toujours parmi les meilleurs vins de France répertoriés dans le Guide Hachette 2012. Un microclimat sec et chaud, un côteau orienté au Sud et un sol exceptionnel (Rendzine anthropique sur Bathonien supérieur) digne des plus grands crus expliquent leur succès. De l’époque médiévale à la fin du XVIIIe siècle, déjà un vignoble y prospéra. Les anciens appelèrent ce site idéalement exposé « Le Soleil ». La visite du domaine commence par la visualisation de la composition du sol de la colline et se poursuit par une balade dans les vignes, accompagnée des explications fournies du maître des lieux qui se prête volontiers au jeu des questions réponses. Dernière étape et non des moindres : la dégustation… L’étiquette des Arpents du Soleil se décline en six couleurs correspondant à six cuvées. La robe, le tannin, la rondeur de l’élixir ne vous échapperont pas et il est fort probable qu’après la dégustation, vous souhaitiez repartir avec une ou plusieurs bouteilles de ce vin atypique, made in Normandie ! Et n’oubliez pas, bien sûr, que, pour privilégier la notion de plaisir, le vin est à consommer avec modération.... en savoir plus