A la ferme de la Belle Etoile, venez partager le savoir-faire d’Isabelle et apprenez à faire de « vrais » yaourts au bon lait de ferme…Et si vous dormiez à la Belle Etoile… ? Entendez par-là : à la ferme de la Belle Etoile ! Vous prendrez place dans une solide bâtisse au toit d’ardoise, dans de belles écuries entièrement rénovées, au milieu d’une nature verdoyante, à proximité de l’étang au bord duquel vous retrouverez le plaisir serein de la pêche... Dès votre arrivée, Isabelle saura vous mettre dans l’ambiance : un assortiment de desserts laitiers vous est offert, le tout confectionné avec le bon lait normand des vaches qu’élève Dominique… Reste à espérer que vous n’ayez pas oublié vos bottes car vous serez mis à contribution ! Isabelle et Dominique se feront un plaisir de vous familiariser à leur environnement. Vous pourrez entre autres accompagner Isabelle lors de la traite ou des soins aux petits veaux. Apprendre à faire vous-même des yaourts fermiers, ça vous tente ? Quel bonheur de découvrir ou de faire découvrir à vos enfants comment se fabriquent les vrais yaourts au bon lait de ferme ! Isabelle saura vous guider à chaque étape du processus. Avec un troupeau de 80 vaches laitières, il est facile d’imaginer toutes les gourmandises que peut préparer Isabelle grâce à ce bon lait chaud de Normandie : yaourts fermiers donc, mais aussi confiture de lait (six parfums), teurgoule et autres crèmes... Une pause dégustation s’impose ! Là encore, Isabelle ne tardera pas à vous livrer ses secrets de fabrication.... en savoir plus