Une invitation alléchante que celle proposée par Gérard Cousin, agriculteur dans les environs des marais de la Sèves. Votre hôte livrera les secrets de fabrication de la gâche qui cuira devant vos yeux dans un authentique four à pain.Autour du four à pain qu’il a lui-même construit dans sa ferme laitière alliant modernité et tradition, Gérard Cousin convie ses hôtes à assister à la préparation et à la cuisson de la gâche ou brioche normande. La cuisson dure de 45mn à 1h. Des instants chaleureux qui se prêtent bien à l’échange. Pendant que la pâte à gâche cuira dans le four ( dont la voûte en terre est typique du Parc des Marais), des parenthèses thématiques sous forme de contes normands, chansons, débats, etc. viendront ponctuer la soirée. Côté musique, il s’agira principalement de chanson française, parfois issue du répertoire normand. Quant aux débats, ils porteront sur des thèmes tels que le commerce équitable, le miel, les énergies renouvelables, etc. Le moment sera alors venu de passer à table et de déguster la gâche accompagnée d’autres produits faits à la ferme (confitures, cidre, beurre, etc.). De quoi alimenter les conversations !... en savoir plus