Bien sûr, ça tombe sous le sens ! Où peut-on faire un meilleur camembert qu’à Camembert ? Venez rencontrer les derniers fabricants de camembert fermier AOP (Appellation d’Origine Protégé) et découvrir les secrets du Roi des fromages.A deux pas du village bucolique de Camembert et du Manoir de Beaumoncel, où Marie Harel a élaboré le mode de fabrication du fromage, venez vivre une expérience authentique, pleine de goût et de caractère. François et Nadia Durand vous accueillent à la ferme de la Héronnière pour vous faire visiter leur fromagerie et vous dévoiler les mystères de fabrication de ce goûteux symbole national. Quand il est question d’AOC, de bon lait cru, de caractère et de vrai camembert, on ne badine pas avec les traditions et vous pouvez compter sur M. et Mme Durand pour vous faire partager leur passion. François transforme le lait de ses 60 vaches en un véritable trésor. Le feutrage blanc de sa fine croute fleurie laisse apparaitre une pâte souple, onctueuse, fruitée et légèrement relevée. Le camembert de Camembert a le goût et l’odeur du terroir, celui du Pays d’Auge, de ses vaches normandes, des ses pommiers et de ses vertes prairies, il est encore meilleur à déguster sur place !... en savoir plus