-
Crème brûlée met peren
-
Geroosterd boerenbrood met suprême van parelhoen en met Neufchâtel crème
-
Duo van appel en boter met Normandische cider
-
Kabeljauw met ciderazijn
-
Kalfsschenkel uit le Pays d'Auge met wintergroenten
-
Met appel gevulde konijnebil bereid met ciderazijn
-
Faux filet met Pommeau van Normandië en Camembert
-
Krokante pensen
-
Spiesjes van Normandische oesters met appelen, stoofpot van beenhesp, Andouille van Vire en ciderboter Aigrelet
-
Persillade van zeeoor van Manche
-
Eend met cider en geconfijte rapen
-
Fijne ravioli van aardappelen en andouille van Vire
-
Appeltaart en appelen, roomijs met donkere suiker en geconfijte sinaasappels
-
Cappucino van bloedworst met volle melk
-
Normandische groentenstampot
-
Terrine van zalm met wortels, prei en spinazie
-
Quiche met kool
-
Rolletjes van Normandische Camembert met kruiden en noten
-
Kaaspiramide
-
Kip uit Gournay in cider met morillen en room van Isigny
-
Krokante Neufchâtel met room en fijne kruiden
-
Dorade van Calville
-
Sint-Jacobsschelp met prei
-
Hondshaai met cider
-
Gevulde konijnerug met calvados en geparfumeerd met pommeau van Normandië
-
Marinade van Sint-Jacobsvrucht en oesters met appelsap en selderijzout
-
Varkensribstuk van de hoeve gevuld met appel chutney met calvados en andouille van Vire Appelgratin met camembert van Normandië
-
Cocktail "Golden Dawn"
-
Mosselen met de smaak van Normandische appelen
-
Oesters met andouille van Vire en Normandische Pommeau
-
Oesters met coulis van camembert
-
Escargots met lookboter en groentenschotel met bieten
-
Rogvleugels met Neufchâtel
-
Taart van andouille van Vire met camembert
-
Ravioli van 4 Normandische kazen
