Le Cappeville

Au Cappeville, au coeur de la capitale du Vexin Normand, on vient pour l'accueil souriant de Sophie et la cuisine gastronomique infiniment gourmande de Pierre Potel. Une agréable maison bourgeoise et familiale où le chef réinvente sans cesse la Normandie dans l'assiette et prend plaisir à discuter avec ses clients en fin de repas. Tentez l'expérience en craquant sur la côte de veau d'une belle épaisseur aux cèpes ou les Saint-Jacques aux endives confites au caramel d'orange...