De nombreuses spécialités culinaires

 

Pour un normand, le bien manger est plus qu'une tradition... c'est un devoir ! Sa cuisine est simple mais, du lait et de la pomme, il tire une profusion de produits qui habillent les plats d'une saveur naturelle. La Normandie est présente sur tous les fronts et c'est l'une des rares régions à offrir des repas entiers et variés, de l'entrée au dessert, sans oublier les boissons !

 

Il cueille en mer comme au verger, ainsi se garnit sa table, de la sole dieppoise aux huîtres de Normandie.

Du gigot de pré-salé au poulet vallée d'Auge et au canard à la rouennaise, son élevage n'a d'égal que le moelleux de ses fromages : le coeur de Neufchâtel, le pont-l'évêque, le livarot surnommé "colonel" et le rond camembert de Marie Harel connu du monde entier.