Passionné de bière et de brassage, j'ai créé la brasserie en 2017 afin de partager avec vous mes recettes et pouvoir vivre de ma passion.
Convaincu que l'agriculture biologique est plus saine pour notre environnement et ne souhaitant pas contribuer à la diminution de la biodiversité, c'est très naturellement que j'ai fait le choix de n'utiliser que des ingrédients issus de cette agriculture afin de vous proposer uniquement des bières biologiques.
C'est aussi la raison pour laquelle j'essaie autant que possible de travailler avec des fournisseurs locaux. J'ai souhaité que ma brasserie soit en ville afin que vous puissiez facilement venir la visiter ainsi que vous approvisionner...
Enfin, je prends énormément de plaisir à brasser mes bières et j’espère que vous le ressentirez !
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