65 par personne, mets, vins, eau et boisson chaude inclus. Le menu
amuse-bouches Terrine de campagne et pickles Haddock et pomme de terre Magret séché en croûte de poivre et baies roses Beaujolais Nouveau Réserve du Maître de Chais Château de Pizay 2026
entrée Noix de Saint-Jacques de Normandie, topinambour et noisette Mâcon Solutré-Pouilly Instants de Pizay Château de Pizay 2023
plat Quasi de veau, panais et cresson Morgon Les Sybarites Château de Pizay 2022
dessert Crémeux chocolat noir, crumble cacao et glace chocolat au piment d’Espelette Régnié Château de Pizay 2025