Calvados Dupont

La famille Dupont exploite depuis 4 générations un domaine de 50 hectares dont 35 en vergers biologiques de pommes à cidre. Les sols du Domaine, marnes et calcaires à faible rendement, produisent des fruits d’une belle richesse aromatique. L’équipe du Domaine s’attache à transformer ces fruits de façon traditionnelle et originale afin d’offrir une large gamme de produits gastronomiques cidricoles.

Tout au long de la saison estivale, dans le cadre de Calvados Time, le Domaine Dupont propose diverses animations : balades gourmandes, ateliers cocktails, apéritifs musicaux.

Des visites guidées sont aussi disponibles :
• Visite des vergers, du pressoir, de la cave de fermentation des cidres, de la distillerie et des chais suivie d’une dégustation (1 cidre, 1 pommeau, 1 calvados).
Horaires : 11h et 15h en anglais et en français
Mai et juin : du mardi au vendredi
Juillet-Août : du lundi au samedi,
Septembre : du mardi au vendredi
(hors jours fériés)
vacances scolaires : du mardi au vendredi à 11h en anglais et en français

LA BALADE GOURMANDE :
La balade gourmande est une grande visite publique du domaine, avec la présence d'un guide qui vous fait découvrir les méthodes de fabrication du cidre et du calvados, du verger, de la distillerie et du chai de vieillissement.
Suite à cette visite nous vous invitons à profiter du lieu avec une planche de produits locaux ou bien avec un délicieux plat chaud élaboré par le chef Olivier Briand du restaurant le Ty Gibus à Caen. Vous avez aussi l'opportunité de déguster leurs cidres, leur pommeau et leurs calvados.
Début 11 h 00 - Fin 13 h 30
Dates : du lundi au samedi pendant les mois de juillet et août,
du mardi au vendredi pendant les mois de mai, juin et septembre.

Vente et dégustation des produits toute l’année dans la boutique : 10h-18h sans interruption.

Gratuité

VISITE SANS RESERVATION :

• Visite des vergers, du pressoir, de la cave de fermentation des cidres, de la distillerie et des chais suivie d’une dégustation (1 cidre, 1 pommeau, 1 calvados)..

Horaires : à 11h00 et à 15h00 en anglais et en français.
Mai et juin : du mardi au vendredi (Note : pas de visites le 28 juin l'après-midi)
Juillet-août : du lundi au samedi,
Septembre : du mardi au vendredi.
(hors jours fériés)
Pendant les vacances scolaires :
Visite uniquement le matin à 11h du mardi au vendredi.
Tarif : 12,00€ / adulte, gratuit pour les enfants -18 ans.

VISITES DE GROUPES SUR RESERVATION : TOUTE L'ANNEE
- LA PETITE VISITE : 1 h environ pour une visite des vergers, de la distillerie et des chais, dégustation de nos produits et achats éventuels.
Tarif : 70 € (de 1 à 10 personnes) ou 7 € / personne (10 personnes et +).

- LA GRANDE VISITE : 1h30 environ pour une visite des vergers, du pressoir, de la cave de fermentation des cidres, de la distillerie et des chais, dégustation de nos produits et achats éventuels.
Tarif : 150 € (de 1 à 10 personnes) ou 15 € / personne (10 personnes et +).

- LA VISITE DÉGUSTATION : 1h30 environ pour une visite des vergers, du pressoir, de la distillerie et des chais, dégustation de nos produits cidricoles en alliance avec des fromages locaux, charcuterie et pâtisserie. Les associations sont commentées par notre sommelier.
Tarif : 180 € (de 1 à 10 personnes) ou 18 € / personne (10 personnes et +).

- LA VISITE PROFESSIONNELLE : visite assurée par un dirigeant du domaine ayant les compétences techniques requises pour vous transmettre un véritable savoir-faire sur un thème précis (par exemple : récolte et choix des variétés, brassage et fermentation, distillation et vieillissement).
Le coût de cette prestation est de 250 € /heure TTC (consultation individuelle).

- L'ATELIER COCKTAILS : visite du domaine suivie d'un atelier cocktail animé par un barman professionnel qui vous initiera à l’art de créer les cocktails au calvados et au cidre.
Dates : en juillet/août - jour à préciser lors de la demande - Début 17 h 00 - Fin 19 h 00
Tarif : 30 € > - Un minimum de 5 personnes est nécessaire pour que l'atelier puisse se tenir.
Les visites peuvent être commentées en français ou en anglais.
BALADE GOURMANDE AU DOMAINE DUPONT
La balade gourmande est une grande visite publique de notre domaine, avec la présence d'un guide qui vous fera découvrir les méthodes de fabrication du cidre et du calvados, notre verger, notre distillerie et notre chai de vieillissement.

Suite à cette visite nous vous invitons à profiter du lieu avec une planche de produits locaux ou bien avec un délicieux plat chaud du restaurant le Ty Gibus à Caen. Vous aurez aussi l'opportunité de déguster nos cidres, notre pommeau et nos calvados.

Dates : du lundi au samedi pendant les mois de juillet et août,
du mardi au vendredi pendant les mois de mai, juin et septembre.

Début 11 h 00 - Fin 13 h 30
Lieu : Domaine DUPONT La Vigannerie – 14430 Victot-Pontfol

Tarif :
Formule Plat chaud 42,50 € /personne = un plat (au choix: tripes à la mode de Caen, poulet Vallée d’Auge, poisson, végétarien) avec 1 verre de cidre ou de jus de pomme, et dessert (baba au calvados ou glace).
Le plat chaud est élaboré par le chef Olivier Briand du restaurant Le Gibus à Caen.

Moyens de paiement

• Carte bleue
• Cartes de paiement
• Chèques bancaires et postaux
• Espèces
• Eurocard - Mastercard
• Paiement sans contact
• Visa

Équipements

• Parking gratuit
• Toilettes

Services

• Boutique
• Stationnement vélos
• Animaux acceptés
• Groupes acceptés

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