Le Saumonier Granville
Fumage artisanal de poissons : découverte des méthodes traditionnelles et ancestrales de fumage. Ici, tout est fait à la main : le filetage, le salage, le tranchage. Le fumage, lui, est fait "à la ficelle". Lors de la dégustation, retrouvez "le VRAI goût du saumon fumé". Régalez-vous avec de nombreuses autres spécialités de poissons locaux (lieu, cabillaud, merlu, maquereaux…) et coquillages (bulots, pétoncles, coquilles St-Jacques fumés).
Précisions sur la localisation
Proche
de la gare de Granville
Thématique régionale
