Le Saumonier Bayeux
Découvrez un atelier de fumage artisanal de poissons et le "VRAI" goût du saumon fumé à Bayeux : Le Saumonier Bayeux.
Salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage à la main… Vous apprendrez tous les secrets d’un atelier de fumage artisanal. Jean-Marc ou Olivier vous proposeront une démonstration de tranchage et une dégustation du fameux saumon « maison ».
Visites guidées les jeudis à 17h en Juillet/Août – Tarif : 5 €/personne.
Formule Premium possible: 15 €/personne (comprend la visite avec une coupe de Champagne et 3 poissons fumés en dégustation).
Visites de groupe sur réservation toute l’année.
Vente directe sur place et à la Boutique du Saumonier Bayeux en centre ville.
Précisions sur la localisation
de la gare de Bayeux
Thématique régionale
Accueil
Visite de l'atelier Saumonerie tous les mardis et les jeudis à 17h en Juillet/Août sur réservation uniquement
BOUTIQUE 6b rue saint Patrice (à côté de la place du marché de Bayeux) du mardi au samedi : 10h-13h30/15h30-19h
Groupes acceptés
Langues parlées
Tarifs
Visite standard :
Tarif : 5€ / personne – minimum 15 personnes. La durée de la visite est d’environ 1h/1h30. Elle comprend le guide, une démonstration du tranchage au couteau ainsi que la dégustation de saumon fumé.
Visite premium :
Tarif : 15€ / personne. La durée de la visite est d’environ 1h/1h30. Elle comprend le guide, une démonstration du tranchage au couteau ainsi que la dégustation de différents poissons/coquillages fumés en fonction des saisons (saumon fumé toujours inclus) accompagnée d’un verre de vin blanc.
Prévoir une glacière pour ramener des produits « maison ».
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
À partir de 5 € / adulte
