Glaces artisanales : Par ici les bonnes adresses !

Avec la chaleur estivale qui s’installe durablement, on s’est demandé où manger les meilleures glaces en Normandie. Si vous êtes dans le coin, allez-y les yeux fermés !

La crème de la crème à Honfleur !

C’est l’histoire de Philippe et Isabelle Cocagne, producteurs de lait dans l’Eure, qui viennent vendre leurs glaces sur la côte fleurie, à Honfleur (Calvados). Tout près du Vieux Bassin, la boutique ne désemplit pas aux beaux jours. Et les clients sont unanimes. Un habitant d’Evreux trouve que les glaces « sont à tomber et les parfums originaux ». Il vous conseille la fraise-rhubarbe. Martin, lui, va jusqu’à affirmer que ce sont « les meilleures glaces au monde ». Il n’est pas loin de la vérité ! En 2015, le site TripAdvisor a classé le glacier dans le top 10 des meilleurs glaciers de France.

Les succulentes glaces de la ferme Follet

Si vous êtes du côté de Saint-Valery-en-Caux, faites un crochet par l’exploitation agricole d’Hélène et Arnaud Follet. Vous pouvez opter pour une visite libre avec la possibilité d’assister à la traite des vaches à 17h30. Mais revenons plutôt… à nos moutons ! Les glaces et sorbet Follet sont un délice. Des lillois sont littéralement tombés sous le charme « À chacun de nos séjours en Normandie c’est le passage obligé à la ferme… Les glaces sont à tomber et le cadre magnifique ! L’été, petite pause en terrasse pour une dégustation avant de prendre la route ». Récemment, une journaliste d’un grand media nous a confié avoir craqué aussi pour ces glaces !

Des glaces bio dans un cadre cosy à Rouen

Delicious Rouen a ouvert fin 2017, pour le plus grand plaisir des amateurs de glaces, de gâteaux et de soupes (la maison propose aussi du salé). Déco tendance et cosy, grand choix de glaces et carte originale (rose, violette, lavande, gingembre, miel / romarin…) : ce salon de thé a tout pour (vous) plaire. En plus, tout le monde s’accorde à dire que l’accueil est au top ! On aime aussi le fait que les glaces et sorbets soient bio et sans gluten. Dégustez-les sur place, à l’intérieur ou en terrasse, ou emportez-les dans un cornet ou en pot.

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Une glace à la ferme en baie du Mont-Saint-Michel

Vous voulez manger une vraie bonne glace, garantie sans OGM et qui ait du goût ? Rendez-vous à la ferme du Grand Pacey. La crème glacée y est élaborée de manière traditionnelle, sans colorants chimiques et à base de produits naturels de première qualité. Les vaches sont au pâturage une bonne partie de l’année. On fond pour les parfums rose/litchi/framboise et la caramel fleur de sel… Vous pourrez déguster une glace sur place mais pensez aussi à ramener une glacière pour en emporter quelques-unes sur votre lieu de vacances ou chez vous, à condition d’avoir une glacière digne de ce nom bien sûr !

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Les glaces de la famille Bidard à Lonlay l’Abbaye

«De très bonnes glaces, ma préférée caramel au beurre salé, et en prime une famille très sympa ! », Nicole, une internaute, nous met dans l’ambiance. Parmi les spécialités de la famille Bidard (Delphine, Hervé et Pascaline) : la crème glacée au Calvados, le sorbet au Poiré, et la glace au caramel. Profitez-en pour visiter l’abbaye de Lonlay et la cité médiévale perchée de Domfront. A Lonlay l’Abbaye, vous n’êtes qu’à 20mn de Mortain et de ses cascades, les plus grandes de l’Ouest !

Maison Florin à Cabourg, Deauville et Trouville

Cet établissement possédant trois boutiques en Normandie vous invite à déguster les onctueuses glaces artisanales élaborées par leur maître glacier. Dans un souci de qualité, la maison privilégie les circuits courts pour l’acquisition de ses ingrédients. Et ça, on aime. Ces mets glacés sont servis en pots, en cornets sous forme de fleur, dans des coupes mais également sous formes de macarons pour les plus gourmands.

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Gérard Taurin – Meilleur Ouvrier de France Glacier à Mortagne-au-Perche

Gérard Taurin s’est fait un nom dans l’art culinaire et tout particulièrement dans la fabrication de glaces. Sacré Meilleur Ouvrier de France Glacier et même champion du monde Glacier, il est installé à Mortagne-au-Perche pour notre plus grand plaisir. Ses glaces et sorbets sont authentiques, fabriqués à partir de lait provenant d’une ferme percheronne bio, et les ingrédients proviennent au maximum de circuits courts. Bref, un sans-faute.

Glace Sœurette à Saint-Aquilin-de-Pacy

Cette boutique est le fruit de l’imagination d’un frère, d’une sœur et d’un ami afficionados des produits glacés. La sélection des matières premières se fait avec les acteurs locaux dans un souci de qualité et de respect du terroir normand. Une multitude de produits sont proposés en boutique : desserts glacés à partager, les desserts glacés individuels, esquimaux, pots de glaces et sorbets tous de fabrication 100% artisanale.

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