Qui dit Noël et jour de l’An, dit aussi friandises, sucreries, chocolats et biscuits ! Toutes ces choses que l’on se refuse pendant l’année (ou pas) pour se faire plaisir lors des grandes occasions. Voici notre sélection de bons produits sucrés normands à mettre aux menus des fêtes. En plus, c’est simple, vous pouvez commander tous ces produits sucrés normands en ligne. Un article à ne pas lire quand vous avez faim !

L’irrésistible madeleine Jeannette

Madeleines Jeannette
Madeleines Jeannette © droits réservés

Jeannette, c’est une belle histoire rythmée de rebondissements. En 2015, les salariés, avec le soutien d’investisseurs et d’un financement participatif, réussissent à sauver l’entreprise. Et ils ont eu raison. Depuis, tous les jours, une tonne de madeleines est produite. La gamme s’est enrichie allant des classiques aux fruits rouges ou au chocolat à des madeleines plus originales à base de gingembre ou de rose. Elle est juste délicieuse dans une tasse de café ou de thé. Pour un cadeau, des petits coffrets sont à la vente. La livraison est gratuite à partir de 50 € d’achats, alors autant se faire plaisir !

L’excellence avec le chocolat Cluizel

Chocolats Cluizel
Chocolats Cluizel © droits réservés

La manufacture Cluizel une référence dans le milieu de la chocolaterie. Concentrons-nous aujourd’hui sur la gamme « Les Exclusifs ». Cette collection bio se destine à un public de fins connaisseurs. Comme l’évoque le chocolatier : « Les Exclusifs se démarquent par des textures complexes, gourmandes et une authenticité frappante ». Ces 12 bonbons viendront clore à la perfection votre dîner du réveillon. Pour les fêtes de fin d’année, Cluizel a également décliné une gamme « Noël » avec des coffrets et un calendrier de l’avent au design très contemporain.

La maison du Biscuit porte bien son nom

Cette boutique offre une variété exceptionnelle de biscuits, financiers, tuiles, rochers, meringues, cookies, etc. Les biscuits sont fabriqués dans les ateliers à partir de produits normands. Et c’est une fierté pour l’équipe qui produit chaque année plus de 450 tonnes de biscuits. Intéressons-nous de plus près à l’un de leurs produits emblématiques : le financier. Moelleux, à base d’amande, avec du miel et de la compote de pommes : c’est le coup de cœur assuré. Autre avantage, ces produits peuvent être congelés. A notre avis, vous n’aurez pas le temps de le faire, vos amis auront englouti la boîte avant !

Un panier « Délices de Normandie » avec Calvados Expérience

Coffret Calvados Expérience

On connaît le stress que peut générer l’achat de cadeaux de Noël. Est-ce que ce cadeau lui plaira ? Je ne connais pas trop ces goûts… Parfois, il faut faire simple. Cette année, l’équipe de Calvados Expérience propose des paniers composés de bons produits normands : une bouteille d’apéritif Pommeau du Père Magloire, un sachet de caramels d’Isigny au beurre salé, un pot de confiture de pommes caramel calvados du Père Magloire, un pot de Légumes apéritifs bio au poivre.

Le dessert normand à découvrir : la teurgoule

Teurgoule
La teurgoule, spécialité normande © Jean-Patrick Gratien Calvados Attractivité

Laurence et Florian Thuillier élèvent des vaches laitières normandes dans le sud de la Manche, à Saint-Sauveur-Landelin. Une partie du lait produit permet de fabriquer l’inimitable teurgoule. La recette est simple : le riz cuit pendant de longues heures dans un plat adapté, en grès. Sa dégustation : froide, tiède ou chaude. Un conseil avant de la manger chaude, tout juste sortie du four : soyez patient. En effet, la teurgoule viendrait de l’expression « se tordre la goule (le visage) », car on se dépêchait de la manger au risque de se brûler. Une fois le plat entamé, il est difficile voire impossible de s’arrêter.

Le sucre de Rouen, à glisser au pied du sapin

Sucre de Rouen
Sucre de Rouen © droits réservés

C’est une spécialité rouennaise datant de 1592, imaginée par un apothicaire comme remède à la mélancolie et pour guérir les maux de gorge. C’est un mélange de sucre, de sirop de glucose, de compote, de jus de pomme et d’eau. L’ESAT (Etablissement et service d’aide par le travail) du Pré de la Bataille assure sa fabrication artisanale. Douze personnes produisent chaque année 3 tonnes de sucres de Rouen. Il existe aussi des pâtes de fruits, de la guimauve et des mendiants que vous pouvez également commander en ligne. Et la bonne idée pour surprendre vos invités : glissez quelques sucres de Rouen, avec le prénom de chacun pour décorer le sapin !

Le caramel de pommes dieppois

Caramel de pommes dieppois
Caramel de pommes dieppois © droits réservés

La recette est simple : du sucre cristal, du beurre doux (ou salé pour plaire à nos voisin bretons) et de la compote de pommes. Plus surprenant : les Ateliers d’Etran, à Dieppe, proposent aussi des recettes de pâtes à tartiner sucrées et salées pour agrémenter vos plats. Un vrai régal que ces produits aux goûts aux goûts nature, beurre salé et cannelle.
Ils sont le fruit du travail de L’ESAT (Etablissement et service d’aide par le travail) des Ateliers d’Etran.

Le Poiré de Domfront aux notes sucrées

Poiré de Domfront
Poiré de Domfront © pacory cutpix

Pétillant et rafraîchissant, le Poiré de Domfront sera la boisson sucrée de cette fin d’année. Quittons les sentiers battus pour changer du sempiternel Champagne ! Issue de la fermentation des poires, cette boisson faiblement alcoolisée subtile se caractérise par la finesse de ses bulles. Elles accompagneront à merveille vos apéritifs ou vos desserts.
La Ferme des Grimaux, à Mantilly dans l’Orne, est un verger constitué de plus de 700 poiriers haute tige (cultivés sans traitement), une quarantaine d’espèces de poires différentes, qui peuvent vivre jusqu’à 300 ans. « Cent ans pour grandir, cent ans pour produire, cent ans pour mourir » comme le dit le dicton et aime le rappeler la famille de producteurs. C’est un produit d’excellence bénéficiant d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Et en 2019, le Poiré en Domfrontais a été inscrit à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel en France.
A consommer avec modération, on ne le répètera jamais assez.

Les biscuits de l’Abbaye, idéal pour le café

Dans l’Orne, la biscuiterie de L’Abbaye propose depuis 1909 une gamme complète de biscuits, sablés et galettes. On connaît l’incontournable Trouvillais au citron, aux fruits rouges ou à la pomme, qui se consomme sans modération. Puis on pense au « Carré normand » ou au « Petit normand » qui sont de belles madeleines de Proust nous rappelant nos souvenirs d’enfance. Plus récemment, une gamme « Green Up’ » a vu le jour : des recettes bio 100% végétales, 100% énergie, à base de graines de chia, de spiruline ou de thé matcha. Avis aux becs salés, vous n’êtes pas oubliés : de petits biscuits à base de camembert, d’andouille de Vire, de crème d’ail et de ciboulette vous attendent.
Détail qui a son importance : la biscuiterie travaille essentiellement en lien avec des producteurs normands : farine de blé, le beurre et la crème d’Isigny A.O.P., caramel, etc.

Un nouveau miel dans le Marais Vernier

Miel Apiwilly
Miel Apiwilly © droits réservés

Emilie et Wilfried ont installé leur première ruche en 2010 au beau milieu du Marais Vernier. Aujourd’hui, ils s’occupent de 200 ruches. Passionnés par les abeilles et séduits par le cadre exceptionnel et naturel du site, ils ont lancé la production de miel et sa vente en ligne avec un miel de printemps et d’été. C’est la naissance de la marque « Apiwilly ». Le miel est un produit essentiel pour la préparation du traditionnel pain d’épices qui se dévore devant la cheminée ou au pied du sapin.

Réveillez vos papilles selon Claude monet

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