Dans les boucanes, terme fécampois désignant les saurisseries, on fumait et on travaillait le hareng selon une technique héritée des vikings.
La dernière boucane a fermé ses portes en 1996.
Propriété du Département, la boucane du Grand Quai est l'unique saurisserie de la région fécampoise ayant conservé son matériel.
Types
- Gastronomie
- Patrimoine
- Autre
- Tourisme d'entreprise, visite technique
- Visite
Date
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Lundi | À partir de 15h00 |
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Mardi | À partir de 15h00 |
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Tarif de base | 7€ | |
| Tarif réduit | 5€ |