Avec une silhouette élancée, tout de blanc vêtu, cet échassier muni de bottines jaunes pratique une technique de pêche «dansante». L’Aigrette garzette évolue dans des milieux identiques au Héron cendré en faisant les «cent pas» dans les mares peu profondes des marais et sur les vasières ou plages à marée basse. Le cri de cet oiseau n’a rien à voir avec son apparente élégance.