Aucey-la-Plaine est bordée de trois cours d’eau : le Couesnon, marquant la frontière historique avec la Bretagne, qui se jette dans la baie du Mont Saint-Michel, et deux de ses affluents : au nord, le ruisseau
des Landes-Besnel, en limite de la commune de Boucey (associée à Pontorson), et au sud le Loison, séparant Aucey des communes de Vessey et Sacey.
Autrefois simplement Aucey, la commune a ajouté le déterminant -la- Plaine à son nom en 1927 pour éviter les confusions avec la commune d’Auxais, près de Saint-Lô.
Château de la Crenne : dans le château de la Crenne est né le chef d’escadre, Verdun de La Crenne, illustré spécialement par le voyage scientifique qu’il fit avec Borda et Pingré sur la Flore ; il alla en Russie aider Catherine II dans l’organisation de sa marine, prit part à l’expédition franco-espagnole contre Gibraltar en 1782 ; après cette campagne, il alla prendre le commandement de la station des Antilles, et, en 1788, devenu chef d’escadre et chef de division, il entra dans le conseil supérieur de la marine. La Révolution arriva : il se retira en Espagne, rentra en France vers 1800, et vint mourir, en 1805, au lieu de son berceau.