La construction de l’Église St-Germain débuta au 15e siècle pour s'achever au 18e siècle. Elle mêle divers types architecturaux dans un bel ensemble. 15 chapelles sont à découvrir ainsi que le retable principal, réalisé selon un modèle italien.
L'église est illuminée toute l'année de 22 h 30 à 2 h du matin.