Le couple Eugénie Le Haguais et Joachim Lepelletier s'installent à Carentan vers 1866 avec leurs deux enfants, Elisabeth et Théodore pour développer leur commerce de beurre.

De l'autre côté du canal de jonction situé à Saint-Hilaire-Petitville, ils développent une briqueterie et une flotte marchande pour faciliter leurs exportations. À la mort de Joachim Lepelletier en 1898, l'entreprise est divisée en deux parties : la briqueterie et la flotte marchande reviendront à Théodore et la laiterie reviendra à Elisabeth. Elisabeth et son époux développeront l'entreprise et mettront en place un procédé de lait stérilisé et homogénéisé.

En 1923, l'entreprise est cédée à la société AMPCO qui fondera la filiale Gloria en 1929. Racheté par le groupe Nestlé en 1985, le site fermera ses portes en 1994.