En suivant un étroit mais pittoresque chemin, vous découvrez entre les villages composés de petites fermes un véritable patchwork de cultures légumières. Avant que le maraîchage n’occupe la quasi-totalité des sols, les cultures de céréales et de plantes textiles (lin, chanvre) ainsi que l’élevage ont fait la richesse de ce terroir et de ses habitants.