La chèvrerie d’Eliss a vu le jour en 2020. Situé sur la commune de Crollon à seulement 10km du Mont Saint-Michel, nous élevons une centaine de chèvres laitières toutes de race alpine. Nous sommes installés de façon conventionnelle raisonnée. Nos fromages sont uniquement au lait cru entier et nous utilisons des ferments naturels pour cailler notre lait.
Notre cave d’affinage nous permet de maîtriser au mieux le vieillissement et l’affinage de nos fromages et ainsi de vous proposer une gamme riche et variée allant du très sec (>10mois d’affinage) au très frais (48 heures après la traite). L’accès aux animaux est possible et gratuit pendant nos horaires d’ouvertures.
Ouverture
Nous vous accueillons hors période estivale tous les mercredis vendredi et samedi soir de 16h30à 18h30
ainsi que les samedi et dimanche matin de 10h à 12h
A partir du 1er juillet au 31 aout, nous vous accueillons
les lundis mardis mercredis vendredis samedis 16h30 à 18h30
les samedi et dimanche matin de 10h à12h
fermé les jeudis
ainsi que les samedi et dimanche matin de 10h à 12h
A partir du 1er juillet au 31 aout, nous vous accueillons
les lundis mardis mercredis vendredis samedis 16h30 à 18h30
les samedi et dimanche matin de 10h à12h
fermé les jeudis
Tarifs
Moyens de paiement
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
- Paiement sans contact
Prestations
Services
- Boutique
- Stationnement vélos
- Groupes acceptés