Que serait un voyage en Normandie sans quelques arrêts gourmandises ? On connaît la Normandie, pour ses pommes et ses fromages, mais la connaissez-vous pour ses biscuits ? Découvrez notre sélection de biscuiteries normandes, idéales pour une pause sucrée.
La Biscuiterie de l’Abbaye – Orne
La biscuiterie de l’Abbaye nous a chuchoté l’origine du sablé. Entré dans le dictionnaire le Littré en 1870, le sablé était défini comme « une sorte de gâteau en Normandie ». Nous, on dirait même que c’est une spécialité normande. Ceux de l’abbaye sont si réputés qu’ils s’exportent jusqu’au Japon ! La biscuiterie en propose de toutes les sortes, mais notre préféré reste « le petit normand ».
Pour les gourmands, une visite guidée des ateliers de production (avec une dégustation !) est proposée.
Route du Val 61700 LONLAY-L’ABBAYE
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Les Sablés d’Asnelles – Calvados
Et si vous retourniez en enfance avec les sablés d’Asnelles ? Confectionnés avec des produits locaux, ils vous feront fondre… La recette plait tellement qu’elle est restée inchangée depuis leur création. Retrouvez notamment la spécialité de la maison « le sablé traditionnel » au beurre AOP d’Isigny. Vous pourrez aussi faire (sur réservation) vos propres biscuits et repartir avec, lors d’une visite du labo.
2 Place Sir Alexander Stanier 14960 ASNELLES
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L’Atelier du Biscuit – Calvados
L’Atelier du biscuit et sa sélection de biscuits secs raviront les gourmands ! Avec une dégustation gratuite à la boutique de la biscuiterie, la biscuiterie artisanale normande sait décidément comment nous faire plaisir. Ne ratez pas leurs sablés au caramel beurre salé !
L’ Atelier du Biscuit – Biscuiterie normande artisanale
11, rue des Métiers
14940 Sannerville
02 31 39 12 18
www.atelierdubiscuit.fr
La Maison du Biscuit – Manche
Très réputée pour ses financiers, la Maison du Biscuit est une fabrique incontournable de Normandie. Cette entreprise familiale est transmise de père en fils depuis 1903. Elle propose une large sélection de biscuits cuisinés de manière artisanale. Petit conseil : allez visiter la biscuiterie le dimanche et découvrez leur fameuse « Brioche du dimanche ».
La Maison du Biscuit
50270 Sortosville-en-Beaumont
02 33 04 09 04
www.maisondubiscuit.fr
Jeannette – Calvados
Chez Jeannette, on décline madeleines, financiers et cakes dans toutes les saveurs ! Au beurre d’AOP d’Isigny, ces gourmandises en ont déjà conquis plus d’un. Eclats de chocolat, caramels et bien d’autres ingrédients s’ajoutent à la recette, et ce pour notre plus grand plaisir. La biscuiterie propose également une visite virtuelle de la fabrique, histoire de nous mettre l’eau à la bouche !
23 Avenue du Pays de Caen 14460 COLOMBELLES
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Biscuiterie de Quinéville – Manche
Voilà encore une super adresse pour les gourmands ! En plus des incontournables sablés normands, la biscuiterie propose des tartes et gâteaux en tout genre. Vous pourrez visiter la boutique et qui sait, peut-être que vous vous laisserez tenter par quelques gourmandises.
6 rue du Port Sinope 50310 QUINEVILLE
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La Fabrique à Biscuits à Honfleur – Calvados
Que diriez-vous d’une visite guidée avec une dégustation lors de votre passage à Honfleur ? Sablés, financiers, madeleines et macarons… Il y en a pour tous les goûts ! La légende raconte même qu’un macaron, le macaron’fleur, serait à l’origine de la biscuiterie…
Avenue de Normandie 14600 HONFLEUR
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D’autres bonnes adresses en Normandie
- Les Biscuits d’Orbec (Calvados)
- Biscuiterie La Fournée des Délices Ranville (Calvados)
- Biscuiterie Au Sablé Normand Quettehou (Manche)
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Les Expériences Normandes sont des pépites locales qui donneront du sens à votre voyage. Vous rencontrerez des Normands passionnés et passionnants.
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