Les Pieux tire son nom de la base latine "Podium" qui signifie hauteur. On y trouve une grande abondance de Kaolin qui servait à fabriquer les porcelaines de Valognes et de Bayeux, moins fines mais beaucoup plus solides que celles de Paris et de Limoges.

Le Rozel doit son nom aux roseaux qui poussent en abondance sur le territoire de la commune. Du haut du fief qui descend vers le village de Rozel, la vue est splendide. Elle englobe le bourg qui s'étend du château de l'église, le bord de mer et la falaise du Pou.

Le clocher date de 1866, la nef fut restaurée en 1877 et les chapelles construites en 1702 et 1854. Deux peintures à l'huile "Le festin d'Hérode ou Décollation de Saint Jean-Baptiste", "L'Adoration des Mages" : ces toiles proviendraient d'Anvers d'où elles auraient été rapportées en 1802.

Il donne, avec l'église, tout son cachet au bourg du Rozel. Il a été construit aux XIIe et XVIe siècles. Il fut presque totalement détruit pendant la Révolution et reconstruit partiellement au XIXe siècle. Certaines tours n'ont pas été relevées. Vu du parc, il ressemble à une maison bourgeoise agrémentée d'une tourelle d'angle. un grand mur d'enceinte rehaussé de deux tours protège le jardin. Aujourd'hui, le site propose gîte, chambres d'hôtes ainsi que crêperie.