Atelier cuisine avec Julien Perrodin, Chef du Petit Vatel

Fêtes et manifestations,

CARROUGES

Le 27/10/2020

Découvrez avec le nouveau chef renommé (il a travaillé avec Jacky Dallais, Roellinger…) du Petit Vatel, comment cuisiner les produits emblématiques du territoire. Engagé dans une démarche d’approvisionnement local et de circuit-court, Julien Perrodin travaillera avec vous les pommes du verger Conservatoire, et les champignons des forêts du Parc, pour apprendre comment cuisiner et assaisonner ces produits locaux, peu onéreux, et reproduire simplement ces recettes chez vous. Vous repartirez plein d’idées... et régalés !
Dès 8 ans.

Types

  • Artisanat
  • Champignons
  • Gastronomie
  • Pour enfant
  • Atelier / Stage

Date

Ouverture du 27 au 27 octobre 2020
JoursHoraires
Mardi 15h00 à 16h30